Cuisine du monde
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Escalopes de veau dorées puis flambées au cognac. Déglacez, réduisez et ajoutez une sauce crème et champignons nappante : un plat de chef prêt en 20…
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Découvrez la recette italienne de l’escalope de veau à la puttanesca : une viande saisie rapidement, puis nappée d’une sauce tomate aux anchois, câpres et olives…
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Masago et tobiko se ressemblent, mais ne viennent pas des mêmes poissons. Découvrez comment les distinguer et pourquoi il faut surveiller le sodium des œufs de…