Restaurants & street food

Chikin Bang à La Défense : le poulet frit coréen se décline en sauces, corn dogs et bowls

14 octobre 2026 Philippe Chevalier 7 min de lecture

Installé au Westfield Les 4 Temps, Chikin Bang propose une street food coréenne pensée pour un déjeuner rapide, un repas à partager ou une commande à emporter. Le poulet frit y occupe une place centrale, aux côtés des corn dogs, burgers, guabao, bowls et sauces à choisir selon ses goûts.

Table des matières

Où trouver Chikin Bang à La Défense et quand y aller ?

Chikin Bang se trouve au 3e étage du Westfield Les 4 Temps, au 15 Parvis de La Défense, 92092 Puteaux. L’adresse convient après une journée de travail, une séance de shopping ou une sortie dans le quartier de La Défense. Le restaurant est donc facile à intégrer à une pause déjeuner comme à un dîner sur place.

Information	Détail
Adresse	Westfield Les 4 Temps, 15 Parvis de La Défense, 3e étage, 92092 Puteaux
Du dimanche au jeudi	11h30 à 22h
Vendredi et samedi	11h30 à 22h30
Formats de commande	Sur place, à emporter et livraison selon les disponibilités

Le service couvre le déjeuner et le dîner. Le restaurant ferme un peu plus tard le vendredi et le samedi, à 22h30. L’établissement est présenté comme accessible sans réservation, ce qui permet de venir seul, à deux ou avec des collègues sans organiser la visite à l’avance. Pour un déplacement tardif ou une commande à distance, mieux vaut toutefois vérifier les disponibilités du jour.

Une carte de Korean street food entre croustillant et gourmandise

La carte s’inspire de la restauration de rue de Séoul et reprend des formats faciles à manger sur le pouce : sandwichs, frites garnies, portions à partager et bols de riz. Le poulet frit coréen, appelé chikin, en est la spécialité principale. Il existe notamment en wings et en morceaux désossés, désignés sous le nom de boneless chikin.

Localiser Chikin Bang au Westfield Les 4 Temps

Le poulet frit et ses déclinaisons

La sauce change nettement le profil du poulet. La version nature laisse la panure croustillante dominer. La sauce gochu-bang apporte une note pimentée inspirée du gochujang. La honey mustard associe une touche douce à la moutarde, tandis que la soy garlic combine sauce soja et ail pour une saveur plus salée et aromatique. Cette dernière convient davantage aux personnes qui cherchent du caractère sans privilégier le piquant.

Les recettes Korean Nashville proposent une version plus épicée du poulet frit. Elles se déclinent notamment en wings, crispy chikin, burger, corn dog et loaded fries. Pour une première commande, une portion de poulet avec une sauce douce ou équilibrée permet de découvrir la panure et les assaisonnements avant de choisir une recette spicy.

Corn dogs, burgers, guabao et bowls

Les corn dogs coréens comptent parmi les produits les plus visuels de la carte. Le corn dog classique associe une pâte frite à une demi-saucisse de volaille. La version 100 % Cheese mise uniquement sur le fromage. Ce format convient bien à une pause gourmande ou à un encas à partager, mais il sera moins adapté à ceux qui recherchent un repas très complet.

Les burgers Chikin, Bulgogi et Veggie offrent un format plus consistant. Les guabao proposent une autre option avec leur pain vapeur moelleux garni. La version Veggie est annoncée 100 % végétarienne. Les Chikin Bap, Bulgogi Bap et Veggie Bap associent quant à eux riz, garnitures et protéines. Ce format peut être plus adapté au déjeuner lorsque l’objectif est de manger un plat complet sans choisir uniquement du frit.

Quels plats coréens choisir selon son envie ?

La carte ne se limite pas au poulet frit. Elle joue sur plusieurs textures, avec le croustillant du chikin, le moelleux du pain vapeur, la fraîcheur d’une salade, la consistance du riz et la note fermentée du kimchi. Cette diversité facilite la commande lorsque les convives n’ont ni les mêmes goûts ni le même appétit.

Chikin Bang Westfield La Défense : menu, horaires et commande — Consultez le menu, les horaires d’ouverture et commandez chez Chikin Bang au Westfield Les 4 Temps à Paris La Défense.

Pour découvrir : choisir un poulet frit nature ou soy garlic, puis l’accompagner de riz ou de frites.
Pour un repas complet : opter pour un bowl Chikin Bap, Bulgogi Bap ou Veggie Bap.
Pour partager : associer wings, Crousty-Bang, mandu poulet, kimchi et frites au cheddar.
Pour aimer le piment : sélectionner une recette spicy ou Korean Nashville, avec du tteokbokki rosé.
Pour éviter la viande : regarder du côté du burger Veggie, du guabao Veggie, du Veggie Bap ou de la salade Veggie.

Les accompagnements qui donnent du relief au repas

Le kimchi, généralement préparé avec du chou fermenté légèrement pimenté, apporte une note acidulée qui contraste avec le gras d’un poulet frit ou d’un corn dog. Les mandu sont des raviolis coréens. Les tteokbokki sont des pâtes de riz servies dans une sauce coréenne. Le bulgogi désigne une préparation de bœuf mariné. Le Bulgogi BBQ est proposé avec deux bols de riz.

Dans un centre commercial, les convives n’ont pas toujours le même rythme. L’un peut vouloir manger rapidement, tandis qu’un autre préfère goûter plusieurs spécialités. Commander un bowl individuel, puis ajouter deux ou trois tapas au milieu de la table permet de répondre à ces envies sans multiplier les plats principaux. Le riz adoucit aussi l’intensité des sauces, tandis que le kimchi et les mandu apportent davantage de variété.

Halal, végétarien et allergènes : les vérifications utiles

La carte signale des options halal et végétariennes grâce à des repères associés aux produits. Ces indications permettent de s’orienter plus vite, mais le détail du plat choisi reste à consulter. Une même catégorie peut proposer plusieurs versions, avec des sauces et des accompagnements différents.

Les personnes végétariennes disposent de plusieurs choix identifiables : burger Veggie, guabao Veggie, Veggie Bap et salade Veggie. Cette diversité permet de choisir un vrai format de repas plutôt qu’un simple accompagnement. Une recette végétarienne ne répond toutefois pas automatiquement à toutes les contraintes alimentaires. Sa composition et ses conditions de préparation doivent être vérifiées au moment de la commande.

Attention aux sauces et aux composants cachés

Les allergènes indiqués sur les produits peuvent comprendre le gluten, le sésame, le lait, le soja, les arachides, les œufs, la moutarde, les crustacés et le poisson. Les sauces demandent une attention particulière. Une panure peut contenir du gluten, une sauce crémeuse des œufs ou du lait, et une recette à base de soja poser problème aux personnes allergiques à cet ingrédient.

En cas d’allergie ou d’intolérance, il est préférable de consulter les informations liées au plat précis et de signaler sa contrainte lors de la commande. Le nom d’une recette ou un pictogramme veggie, halal ou spicy ne suffit pas à déduire l’absence d’un allergène. La vérification doit porter sur l’ensemble du plat, y compris la sauce et l’accompagnement.

Terminer sur une note fraîche ou sucrée

Après un repas relevé ou frit, le dessert apporte une fin plus légère. Chikin Bang propose des bingsu M&Ms, mangue ou spéculoos à 7,90 €. Ce dessert coréen à base de glace pilée se distingue par sa texture fraîche et aérienne, qui contraste avec celle du poulet frit ou des corn dogs.

Les glaces Melona, disponibles en coco, mangue et melon, sont affichées à 3,90 €. Elles conviennent à ceux qui recherchent une conclusion plus simple, notamment après des wings, un corn dog ou une sauce pimentée. Pour composer sa commande, il suffit de choisir le format principal selon sa faim, la sauce selon son goût, puis un accompagnement ou un dessert selon l’envie de découvrir plusieurs spécialités.